Υλικά
500 κρέμα γάλακτος ζαχαροπλαστικής- χτυπάμε σε σαντιγί με 1 κουταλιά ζάχαρη άχνη
500 γρ.ξινή κρέμα σπιτική Ή έτοιμη
η σπιτική φτιάχνω σπιτικο γιαούρτι και στραγγίζω σε τσαντίλα 2 ημέρες
3/4 κουτί ζαχαρούχο γάλα
2 πακέτα ιταλικά σαβουαγιαρ
2 πακέτα φρέσκια φράουλες 🍓 το εν΄α κουτί φράουλες κομμένο σε τέταρτα ανακατεμένα με μια κουταλιά άχνη ζάχαρη
1 κουταλιά γεμάτη ζάχαρη άχνη
1 κούπα γάλα
λιγο κονιάκ εαν φάνε μόνο ενήλικες
αποσπομενη φόρμα
μισό πακετο μπισκοτα με σοκολατααπο την μια πλευρά
Εκτέλεση
Χτυπάμε κρέμα γάλακτος εάν ειναι σκετη προσθέστε 1 γεμάτη κουταλιά ζάχαρη άχνη βαζουμε στο ψυγείο.
Χτυπάμε σε άλλο μπολάκι την ξινή κρεμα γιαουρτιού προσθέτουμε μέσα τα 3/4 του ζαχαρούχο αφήνουμε στην άκρη. Μέσα στην μια κούπα γάλα βουτάμε τα σαβουαγιάρ γύρο- γύρο από την φόρμα και στον πάτο στρώνουμε άλλο μπισκότο με την σοκολάτα βουτάμε πάντα στο γάλα.
Απλώνω πάνω από τα μπισκότα όλη την κρέμα με το ζαχαρούχο, από πάνω χώνουμε μέσα το μισό κουτί φράουλες που έχουμε κόψει σε τέταρτα. Απλώνω πάνω την μισή σαντιγί της υπόλοιπες τεμαχισμένες φράουλες. Ρίχνω την υπόλοιπη μισή σαντιγί και γαρνίρω με ολόκληρες της φράουλες που έχουμε πλύνει και καλά σκουπίσει. Βαζουμε στο ψυγείο να κρυώσει καλά λίγες ώρες.
\
Απλώνω πάνω από τα μπισκότα όλη την κρέμα με το ζαχαρούχο, απο πάνω χώνουμε μεσα το μισό κουτί φράουλες που έχουμε κοψει σε τέταρτα.Απλώνω πάνω την μισή σαντιγί της υπόλοιπες τεμαχισμενες φράουλες.
Χτυπάμε σε αλλο μπολάκι την ξινή κρεμα γιαουρτιού προσθέτουμε μεσα τα 3/4 του ζαχαρούχο προσθέσω όλη πάνω απο τα μπισκότα
Μεσα στην μια κούπα γάλα βουτάμε τα σαβουαγιαρ γύρο- γύρο απο την φόρμα και στον πάτο στρώνουμε άλλο μπισκότο με την σοκολάτα βουτάμε παντα στο γάλα.
Ρίχνω την υπόλοιπη μισή σαντιγί και γαρνίρω με της φράουλες
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Αφήστε τα σχόλιά σας