Πολύ νόστιμο φαγητό για ορεκτικό στο τραπέζι Η κυρίως πιάτο για κάποιους
Υλικά
διπλασιάζουμε τα υλικά σε μεγάλο ταψί αυτό έκανα εγώ
2 τεμ. μπρόκολο
1-2 σκελίδες σκόρδα
Ελαιόλαδο
βούτυρο 1 κουτ. για το ταψί
1 κρεμμύδι ξηρό
1- 2 καρότα
1 κόκκινη πιπεριά 1 πράσινη
αλάτι ,πιπέρι ,Ρίγανη
κοκτέιλ ντοματακι
Σε μπολάκι
1/2 φλιτζάνι γιαούρτι
1/2 φλιτζάνι νερό
4 αβγά
4 κουταλιές της σούπας αλεύρι εβαλα ολικής αλέσεως δικκοκο
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
Αλείφουμε το ταψι με το βούτυρο
Εκτέλεση
Πλένουμε κοβουμε φούντες και θα αφήσουμε το μπρόκολο στο νερό για 10 λεπτά, σε μια κατσαρόλα με λίγο νερό θα βράσουμε για 5 λεπτά στραγγίζουμε το μπρόκολο . Ψιλοκοβουμε τα λαχανικά σε ενα τηγάνι μέτρια φωτιά θα προσθέσω ελαιόλαδο θα σοτάρουμε τα λαχανικά να μαραθουν ανακατεύουμε με το μπρόκολο αλάτι πιπέρι ρίγανη ανακατέψτε καλά. Σε μπολάκι ανακατεύουμε γιαούρτι νερό αλεύρι μπέικιν πάουντερ ανακατεύουμε με όλα τα λαχανικά μαζί ρίχνουμε στο ταψί γαρνίρουμε με κοκτέιλ ντοματακι και ψήνουμε.
Ψήνουμε σε προθερμαίνουμε φούρνο στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Αφήστε τα σχόλιά σας