ΖΟΥΜΕΡΟ ΚΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

ΖΟΥΜΕΡΟ ΚΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
Υλικά
75 γρ. κακάο
380 γρ. ζάχαρη
250 ml νερό χλιαρό
250 ml γάλα
120 ml ελαιόλαδο
250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3 μεσαία αβγά
1 1/2 κ.γ μπεικιν πάουντερ
1 1/2 κ.γ σόδα
1 πρέζα αλάτι
1 κ.σ. Ξύσμα πορτοκάλι
Χτυπάμε όλα μαζί στο μπλέντερ ρίχνουμε σε βουτυρομενη φόρμα
Ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στον αέρα για 40 -50 λεπτά

ΣΑΛΤΣΑΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΓΙΑ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ
1 κουταλιά γεμάτη της σούπας σκόνη κρέμα αραβοσίτου με σοκολάτα
1 κονσέρβα ζαχαρουχο γάλα
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
μισό φλιτζάνι τσαγιού σκόνη σοκολάτας
Βράζουμε ολα μαζι να πήξει απλώνουμε ζεστό πάνω απο το κέικ