ΣΟΚΟΛΑΤΑΚΙΑ ΜΕ ΛΙΓΑ ΥΛΙΚΑ

Υλικά 

200 γραμμ. κουβερτούρα ή σοκολάτα υγείας 

400 γραμμ. μελομακάρονα 

100 γραμμ. ζαχαρωμενα καρύδια (τα καβουρδιζουμε σε 2 κουταλιές ζάχαρη που καίμε για λιγα λεπτά γίνονται νόστιμα και μένουν πάντα τραγανά ).

1 κουβερτούρα για επικάλυψη 

Αφού κρυώσουν τα σοκολατάκια τα βουτάμε  σε κουβερτούρα ή ρίχνουμε λίγο απο πάνω .Μπορούμε 

να βάλουμε και λευκή σοκολάτα οτι μας αρέσει .

Τρίβουμε με τα χέρια μας τα μελομακάρονα ,σπάμε σε μεγάλα κομμάτια τα μελωμένα καρύδια ,λιώνουμε την σοκολάτα υγείας ή κουβερτούρα 200 γραμ. και ανακατεύουμε στο μίγμα αφήνουμε να κρυώσει ,κατόπιν πλάθουμε οτι σχήμα θέλουμε .

 Καραμελωμένα καρύδια  κρατάμε σε γυάλινο βάζο για να κάνουμε χρήση σε όλα τα γλυκά μας.

Υλικά

1 κιλό καρύδια
200 γραμμ. ζάχαρη
80 γρ νερό
Βάζουμε όλα σε κατσαρόλα στην φωτιά ανακατεύοντας να γίνει καραμελωμένο το καρύδι, βγάζουμε πάνω σε λαδόκολλα αφήνουμε να κρυώσουν καλά.