Μπακαλιάρος σούπα ετοιμάζω με καρότα, πατάτα, κρεμμύδι, λίγα ζυμαρικά έβαλα μισή κούπα κοχύλια μικρά προς το τέλος του μαγειρέματος αντί ρύζι, αρωματικά βότανα, μπαχαρικά.
Ξεκινάω ψιλοκομμένα τα λαχανικά σοτάρουμε με λιγο ελαιόλαδο ,προσθέστε νερό και αφήνουμε να βράσουν γιά 10 λεπτά .Τοποθετούμε απο πάνω το βακαλάο δεν χρειάζεται να προσθέσετε αλλο νερό βράζει και σε αυτο το σημείο οπως βλέπετε στην φωτογραφία σκεπασμένο σε μετρια φωτια, στην κατσαρόλα .θέλει πολύ λιγο χρόνο ακόμη 20 λεπτά οχι παραπάνω .Στο τελος προσθέτουμε λίγο ρύζι ή μικρα ζυμαρικά μισή κούπα . Λεμόνι κατα βουλιση.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Αφήστε τα σχόλιά σας