Γλυκά υγιεινό ψωμάκι για όλες τις ώρες σαν τσουρέκι!!
Υλικά
2 μήλα (250 γρ καθαρό βαρος)
3 κουταλιές σούπας ζάχαρη (65 γρ)
2 αβγά
8 γρ μαγιά
550 γρ αλεύρι για ψωμί
λίγο αλάτι
2 κουταλιές της σούπας λάδι
Για επάλειψη
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη Άχνη
1 αβγό
Εκτέλεση
Χτυπάμε με ραβδομπλέντερ τα 2 αβγά με τα ψιλοκομμένα μήλα, κοσκινιζουμε το αλεύρι και με τα υπόλοιπα όλα μαζί τα υλικά ζυμώνω. Αφήνω σκεπασμένο περίπου μια ώρα να φουσκώσει πλάθουμε μικρα ψωμάκια, και τοποθετούμε σε λαδωμένο ταψάκι .Αφήνουμε ξανά να φουσκωσουν για 15 λεπτά . Ετοιμάζουμε το μιγμα με το αβγό αλείφουμε με πινέλο όλα τα ψωμάκια , ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 35 λεπτά.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Αφήστε τα σχόλιά σας