Κολοκυθάκια κεφτεδάκια
Δεν κρατάει λάδια, δημιούργησα και μαγείρεψα μια νέα νόστιμη συνταγή για τους αγαπημένους μου. Συνταγή που πρέπει οπωσδήποτε να φτιάξετε.
Υλικά και εκτέλεση
500 γρ κολοκυθάκια περασμένο από ρεντε το ποιο μεγάλο τρίφτη
Αλατιζουμε και στρίβουμε καλά με της παλάμες μας να φύγουν όλα τα περιττά υγρά
2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα στο μουλτι όπως θα τα σουτάρουμε σε τρεις κουταλιές ελαιόλαδο να μαλακώσει και να φύγουν τα υγρά.
3 κουταλιές σούπας άνηθο
3 κουταλιές σούπας δυόσμο ψιλοκομμένο μόνο φύλλα
100 γρ φέτα τριμμένη
100 γρ τυρί γκούντα
3 μεγάλα αβγά
Αλάτι πιπέρι
Κύμινο
1 κούπα περίπου αλεύρι καλαμποκιού φουρνιστό
Ανακατεύουμε καλά και παίρνοντας κουταλιές από το μίγμα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι σε μέτρια φωτιά στο 7 τον διακόπτη της κουζίνας. Το καλαμποκίσιο αλεύρι φουρνιστό θα το βρείτε στα βιολογικά προϊόντα.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Αφήστε τα σχόλιά σας