Τραγανά Μπισκότα υγείας με μίγμα GRANOLA

 Υλικά

4 κρόκοι αβγών
1 κουταλιά μαλακό βούτυρο
50 γρ. λιωμένο λαδι καρύδας
40 γρ. νιφάδες καρύδας
50 γρ. καστανή ζάχαρη
μισό φλιτζάνι χονδροκομμένα καρύδια
5 κουταλάκια μεσαία νισεστέ
2 κουταλιές σούπας αλεύρι καρύδας
50 γρ. λευκή σοκολάτα σε σταγόνες μικρές
1 φλιτζάνι granola με φρούτα
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε όλα μαζί υγρά υλικά με ζάχαρη προσθέτουμε υπόλοιπα και πλάθουμε 12 μπαλάκια δίνουμε οτι σχήμα μας αρέσει στο μπισκότο. Ψήνουμε 180 βαθμούς 10 με 14 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο.
Το μίγμα GRANOLA είναι ψημένη βρώμη με διάφορα αποξηραμένα φρούτα .