Μπομπότα λαχανικών
Υλικά
250 γρ. αλεύρι καλαμποκιού
1 κουταλάκι γλυκού μπέικιν πάουντερ
500 γρ. ντομάτες ψιλοκομμένες έβαλα ολόκληρο ντομάτάκι κοκτέιλ
Μισό κιλό κολοκυθάκι τριμμένο
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
10 φύλλα δυόσμο
6-7 φύλλα βασιλικό
1 μικρό ματσάκι μαϊντανό
1 κουταλιά της σούπας ξερή ρίγανη
αλατοπίπερο
Εκτέλεση
Τρίβω κολοκύθι και κρεμμύδι, χοντροκόβω τα μισά ντοματάκια ολόκληρα ψιλοκομμένα ολα τα αρωματικά χόρτα ανακατεύουμε όλα τα υλικά στο μπολάκι με το αλεύρι ,τοποθετούμε σε λαδομενο ταψί ψήνουμε 50 λεπτά στους 200 βαθμούς περίπου.
Υλικά
250 γρ. αλεύρι καλαμποκιού
1 κουταλάκι γλυκού μπέικιν πάουντερ
500 γρ. ντομάτες ψιλοκομμένες έβαλα ολόκληρο ντομάτάκι κοκτέιλ
Μισό κιλό κολοκυθάκι τριμμένο
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
10 φύλλα δυόσμο
6-7 φύλλα βασιλικό
1 μικρό ματσάκι μαϊντανό
1 κουταλιά της σούπας ξερή ρίγανη
αλατοπίπερο
Εκτέλεση
Τρίβω κολοκύθι και κρεμμύδι, χοντροκόβω τα μισά ντοματάκια ολόκληρα ψιλοκομμένα ολα τα αρωματικά χόρτα ανακατεύουμε όλα τα υλικά στο μπολάκι με το αλεύρι ,τοποθετούμε σε λαδομενο ταψί ψήνουμε 50 λεπτά στους 200 βαθμούς περίπου.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Αφήστε τα σχόλιά σας