Το έβαλα από το βράδυ σε λάδι μετά μπαχαρικά μου κίμινο, πιπέρι, πάπρικα καυτερή, Μπαχάρι κόκκους, ρίγανη ,και Σουμάκ . Σοταρισμα σε ελαιόλαδο πρόσθεσα 2 κιλά κρεμμύδια κόκκινα χονδροκομμένα, έσβησα με ροζέ κρασί άφησα να εξατμιστεί το αλκοόλ και προσθέτουμε αλάτι νερό ζεστό καί σιγοβράζουμε έως να μαλακώσει προσθέτω σάλτσα ντομάτας σπιτική είχα και τα σπασμένα στα δύο τα μακαρόνια έως να βράσουν τα μακαρόνια έπηξε και η σάλτσα. Αφήνουμε 10 λεπτά να κρυώσει και σερβίρουμε.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Αφήστε τα σχόλιά σας