Πίτα με Τραχανά
Υλικά
1 φλιτζάνι τραχανά μουλιασμένο σε ζεστό νερό ίσα να σκεπάσει.
5 αβγά
Φέτα μισό κιλό και παραπάνω
Φύλλα για πίτα μισό κιλό
Έβαλα προ φύλλα για Περέκ
Βάζουμε σε λαδωμένο ταψί 3 φύλλα οποία λαδωνουμε ελαφρά, προσθέστε μισή γέμιση μετά έβαλα δύο φύλλα και την υπόλοιπη γέμιση από πάνω έβαλα δύο φύλλα.
Και πάνω από τα φύλλα χτυπάμε 2 αβγά με 1 κούπα γάλα λίγο λάδι χαράζουμε την πίτα και ρίχνουμε το υγρό από πάνω ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 έως να ροδισει.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Αφήστε τα σχόλιά σας