Υλικά
έχω χρησιμοποιήσει 250 γραμ, σισαμι λευκό, 1 σακουλάκι αποξηραμένα κράνμπερι,1 σακουλάκι κορινθιακη σταφίδα ,μισο κιλό αμύγδαλα ,1 σακουλάκι φιλέ αμύγδαλα, 1 σακουλάκι ηλιόσποροι ,1 σακουλάκι φυστίκια αιγινης ανάλατα ,
Εκτέλεσή όλους τους καρπους τους εβαλα σε ταψακι χωριστά το ένα με το άλλο στους 150 βαθμούς ισα να φιγει η υγρασία και να γίνουνε τραγανά χωρις να παρουν χρώμα να μην καούν .
Σε τηγάνι ζεσταίνω 300 γραμ ζάχαρη ,300 γραμ. μέλι και 3 κουταλιες νερό ανακατεύουμε εως να λιωσει και να καραμελώσει η ζάχαρη στο τέλος προσθέτουμε και 1 κουταλάκι του γλυκού γλυκόζη βγάζουμε απο την φωτιά .Τοποθετώ λαδόκολλα σε φορμάκια, και λαδώνω ελαφρώς, ανακατεύουμε όλα τα υλικά μας και ρίχνουμε μέσα στην φόρμα πατώντας απο πάνω να ισιώσει .Δεν το αφήνουμε πολύ αμέσως αυτό θα σφίξει βγάζουμε απο την φόρμα και κόβουμε σε κομματάκια .Αποθηκεύουμε στρώνοντας λαδόκολλα ανάμεσα στις μπάρες για να μην κολλήσουν μεταξύ τους
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Αφήστε τα σχόλιά σας