Κεικάκια μαρμπρέ

Υλικά

500 γραμμ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 φακελάκι μπέικιν παουντερ
2 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη
250 γραμμάρια βούτυρο ή μαργαρίνη
4 αβγά
1 1/4 φλιτζανιού γάλα
ξύσμα ενός πορτοκαλιού ή 2 βανίλιες
2 κουταλιές της σούπας κακάο πικρό

Εκτέλεση

Χτυπάμε το βούτυρο ή τη μαργαρίνη με τη ζάχαρη να ασπρίσουν ρίχνουμε ένα ένα τα αβγά και χτυπάμε το μείγμα 3 λεπτά προσθέτουμε γάλα φαρίνα και το άρωμα ανακατεύουμε ελαφρά . Σε μια φόρμα για μικρά κεικάκια έστρωσα χαρτί για φοντάν βάζουμε μέσα τη λευκή ζύμη. Έχουμε κρατήσει το 1/3 της ζύμης και το ανακατεύουμε πολύ καλά με το κακάο. Αν είναι πολύ σφικτό, αραιώστε με λίγο γάλα . Από πάνω βάλτε τη σοκολατένια ζύμη με ένα ξυλάκι κάνετε κυματισμούς. Ψήστε το κέικ στους 180 βαθμούς 15 με 20 λεπτά ανάλογα με το φούρνο σας.