Υλικά
Μελιτζάνες
Πιπεριά Πράσινη
Πιπέρια Φλωρίνης
Κολοκυθάκια χωρίς σπόρια
Κρεμμύδι
Ντομάτα φρέσκια
Ρύζι καστανό και λευκό
Μαίδανό
Αλάτι και πιπέρι
Κουρκουμά
Πάπρικα
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε και κόβουμε όλα τα λαχανικά σε μικρούς κύβους σοτάρετε σε ελαιόλαδο όπως σοτάρετε και το ρύζι χωριστά σε λίγο ελαιόλαδο προσθέτουμε τέλος την ντομάτα λιωμένη και νερό αφήνουμε να σιγοβράζει το φαγητό έως να ψηθεί το ρύζι.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Αφήστε τα σχόλιά σας