Υλικά
20 μπισκότα (digestive Παπαδόπουλος
Ολικής αλέσεως )
120 γραμμ βούτυρο
600 γραμμ κρέμα τυρί (Φιλαδέλφειας)
100 γραμμ ζάχαρη άχνη
200 γραμμ κρέμα γάλακτος
Άρωμα βανίλιας
Μαρμελάδα με φρούτα, γλυκό του κουταλιού
1 σφηνάκι κονιάκ
Εκτέλεση
Θρυμματίζεται τα μπισκότα στο μουλτι, λιώνουμε το βούτυρο και αναμιγνύεται με τα μπισκότα στρώνουμε σε τσέρκι 28 εκατ. Πετάμε καλά να στρώσουμε τον πάτο αφήνουμε στο ψυγείο να παγώσει.
Χτυπάμε την κρέμα τυριού με την άχνη 5 λεπτά και παραπάνω να γίνει αφράτη,άρωμα, προσθέτοντας λίγο κάθε φορά την κρέμα γάλακτος χτυπάμε έως να ενωθούν οταν σφίξει και στέκεται στο σύρμα είναι έτοιμη.
Απλώνουμε στο τσέρκι πάνω από τα μπισκότα αφήνουμε να κρυώσει στο ψυγείο για δύο ώρες. Αραιώνουμε την μαρμελάδα που μας αρέσει με ενα σφηνάκι κονιάκ απλώνουμε πάνω από την κρέμα. Γαρνίρουμε με οτι φρούτο μας αρέσει.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Αφήστε τα σχόλιά σας