Πάντα δροσιστικό και καλοκαιρινό ελαφρύ γλυκό με κρέμα βραστή, εύκολο να το ετοιμάσεις νόστιμο, και παρουσιαστικό τέλειο 
Υλικά 1 λίτρο γάλα
150 γραμμ φακελάκι κρέμα αραβοσίτου
4 κουταλιές σούπας κακάο
1 βανίλια
Λίγο τριμμένη καρύδα
Μια μέτρια κρέμα γάλακτος
4 κουταλιές σούπας ζάχαρη Άχνη
1 κούπα καρύδια χοντροκομμένα
Εκτέλεση
Σε κατσαρόλα ζεσταίνουμε το γάλα σε χαμηλή φωτιά μαζί με τη σκόνη αραβοσίτου που έχουμε λιώσει πριν μαζί με την ζάχαρη σε λίγο γάλα. Ανακατεύουμε καλά να γίνει κρέμα. Προσθέτουμε και βανίλια με το κακάο.
Απλώνουμε σε ένα ταψί φούρνου λαδόκολλα και ρίχνουμε να πάει παντού να καλύψουμε την λαδόκολλα με την τριμμένη καρύδα. Μόλις έχουμε βράσει την κρέμα ρίχνουμε την κρέμα και απλώνουμε παντού αφήνουμε να κρυώσει. Πάνω απο την κρύα κρέμα απλώνουμε το καρύδι.
Χτυπάμε κρέμα γάλακτος με την άχνη ζάχαρη τεμαχίζουμε σε 12 κομμάτια την κρέμα 3χ4..
Βάζουμε στην καθε άκρη λίγο σαντιγί τυλίγουμε σε ρολό γαρνίρουμε με σαντιγί ή σοκολάτα η οτι άλλο θέλουμε. Παγώνει στο ψυγείο διατηρείτε εκεί.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Αφήστε τα σχόλιά σας