Σοκολατάκια με αμυγδάλο

 Υλικά

Για 40 σοκολατάκια σε φόρμες αρεσκείας σας
200 γραμμάρια πάστα αμυγδάλου
2 κουταλιές λικέρ λευκό αρεσκείας σας
300 κουταλιές κουβερτούρα
Εκτέλεση
Ζυμώνουμε την πάστα αμυγδάλου με το λικέρ πλάθουμε κορδόνι κόβουμε σε μέγεθος φουντούκιου.
Λιώνουμε την κουβερτούρα βάλτε λίγη σε ένα φορμακι παντού ανακινηστε καλα κρατάτε ανάποδα το φορμακι να φύγει η περιττή κουβερτούρα βάζουμε ενα κομμάτι παγωνουμε λίγο στο ψυγείο γεμίζουμε πάλη με κουβερτούρα καθαρίζετε με τη σπάτουλα την περίσσια κουβερτούρα χτυπάμε τη φόρμα πανω στο πάγκο να στρώσει ομοιόμορφα η σοκολάτα. Τοποθετούμε σε δροσερό μέρος η για λίγο στον καταψύκτη έτσι παγώνει και ξεκολλάει εύκολα όπως τα παγάκια. Επαναλάβετε εως να τελειώσουν τα υλικά μας.