Tουρτα κέικ σκακιέρα

Tουρτα κέικ σκακιέρα

Υλικα

1 ετοιμο κέικ σοκολατας

4 κουταλιες σουπας λικερ πορτοκαλιου

1/8 λιτρου γαλα

700 γραμ. γιαουρτι στραγγιστο

150 γραμ. ζαχαρη

ξυσμα και χυμο απο ενα λεμονι και ενα πορτοκαλι

6 φυλλα ασπρη ζελατινη

1/2 λιτρο κρεμα γαλακτος

16 κομματακια πορτοκαλιου

16 κερασι φονταν

λιγα ψιλοκομμενα φιστικια

λιγη χονδροτριμμενη σοκολατα

Εκτελεση

Κοβουμε το κεικ δυο φορες ωστε να εχουμε τρις πατους,τους δυο πατους κοβουμε ανα δυο ποντους σε κυκλους ξεκιναμε απο εξω προς τα μεσα.

Μουλιαζουμε τη ζελατινη σε λιγο κρυο νερο στιβουμε και τη λιωνουμε στον χυμο πορτοκαλιου-λεμονιου που εχουμε ζεστανει. Ανακετευουμε μεσα στο γιαουρτι στραγγιστο, ζαχαρη,γαλα και ξυσμα.Χτυπαμε την κρεμα γαλακτος σε σαντυγι,και ανακτατευουμε στο μιγμα γιαουρτιου.

Στρωνουμε τον ενα πατο του κεικ, απο πανω αλοιφουμε με την κρεμα συνεχιζουμε με το μεγαλυτερο κυκλο αφηνουμε ενα κενο τον μικροτερο αφηνουμε γεμιζουμε τα κενα με την κρεμα μας,βαζουμε τωρα εναλαξ αντιστροφα τον μικροτερο κυκλο πανω και γεμιζουμε με κρεμα τελος περναμε ολη την τουρτα με την κρεμα,γαρνιρουμε με ροζέτα σε καθε ροζέτα βαζουμε ενα κομματι πορτοκαλι και ενα κερασακι,στην μεση το ψιλοκομμενο φιστικι,και το στεφανι την χονδροκομμενη σοκολατα.