Υλικά
2 κιλά κράνα
1 κουτί gelfix πικτικό για μαρμελάδα
300 γραμμ ζάχαρη στεβιας
Εκτέλεση
Πλένουμε τα κράνα βάζουμε σε κατσαρόλα να βράζει χωρίς νερό σε δυνατή φωτιά ανακατεύουμε όταν θα βγαίνει το κουκούτσι απο τη σάρκα βγάζω απο τη φωτιά ,παίρνεις αλλη κατσαρόλα βάζουμε λίγη κάθε φορά στο μεταλλικό σουρωτήρι για ρύζι και με ενα πιρούνι πατάω συνεχώς και ξεχωρίζει η σάρκα απο το κουκούτσι. Εχω μια πρέσα μεγάλη αντίστοιχη οπως του σκόρδου ειναι για πατάτα και μαρμελάδα. Πετάμε τα κουκούτσια και συνεχίζουμε. Ξαναβάλω την κατσαρόλα με το ζελέ φρούτων στην φωτιά ανακατεύουμε τα ενα φακελάκι gelfix με την ζάχαρη ρίχνουμε στο ζελέ ανακατεύουμε για 3 λεπτά η μαρμελάδα μας είναι έτοιμη βάζουμε σε καθαρά βάζα και κλείνουμε.
2 κιλά κράνα
1 κουτί gelfix πικτικό για μαρμελάδα
300 γραμμ ζάχαρη στεβιας
Εκτέλεση
Πλένουμε τα κράνα βάζουμε σε κατσαρόλα να βράζει χωρίς νερό σε δυνατή φωτιά ανακατεύουμε όταν θα βγαίνει το κουκούτσι απο τη σάρκα βγάζω απο τη φωτιά ,παίρνεις αλλη κατσαρόλα βάζουμε λίγη κάθε φορά στο μεταλλικό σουρωτήρι για ρύζι και με ενα πιρούνι πατάω συνεχώς και ξεχωρίζει η σάρκα απο το κουκούτσι. Εχω μια πρέσα μεγάλη αντίστοιχη οπως του σκόρδου ειναι για πατάτα και μαρμελάδα. Πετάμε τα κουκούτσια και συνεχίζουμε. Ξαναβάλω την κατσαρόλα με το ζελέ φρούτων στην φωτιά ανακατεύουμε τα ενα φακελάκι gelfix με την ζάχαρη ρίχνουμε στο ζελέ ανακατεύουμε για 3 λεπτά η μαρμελάδα μας είναι έτοιμη βάζουμε σε καθαρά βάζα και κλείνουμε.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Αφήστε τα σχόλιά σας