Σαλάτα Φλωρίνης πιπεριές
Υλικά
Κρεμμύδια
3-4 ντομάτες
σκόρδο
Μαϊντανό
4 κουταλιές ξινή κρέμα 2 κουταλιές αλεύρι
άλας
αλεσμένο μαύρο πιπέρι
ηλιέλαιο
Εκτέλεση
Γαρνίρουμε με λίγο φέτα τριμμένη
Ψήνουμε τις πιπεριές για μισή ώρα στους 200 βαθμούς , καθαρίζουμε απο φλούδα .Σε τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο σοτάρουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, ρίχνουμε την ντομάτα ψιλοκομμένη χωρίς πέτσα σκόρδο, μαιδανο, αλάτι και πιπέρι προσθέτουμε την κρεμα ανακατεμενη με το αλεύρι ριχνουμε στην ντοματα με το κρεμμύδι αφου πηξει προσθετουμε 1 ποτηρι νερό σκεπαζουμε με το καπακι σε χαμηλή φωτιά οταν πιεί τα υγρα του γαρνιρουμε απο πανω με την πιπεριά.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Αφήστε τα σχόλιά σας