ΤΟΥΡΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
Υλικά
100 γραμμάρια μπισκότο τριμμένο
50 γραμμάρια λιωμένου βουτύρου
500 γάλα
250 κρέμα γάλακτος
300 γραμμάρια σοκολάτα
100 γραμμάρια ζάχαρη
6 φύλλα ουδέτερης ζελατίνης ΄ή 15 γραμμ. σκόνη Αγαρ -Άγαρ
Εκτέλεση
Ζεσταίνω σε κατσαρόλα μικρή μετρια φωτιά ανακατεύουμε συνεχώς το γάλα, κρεμα γάλακτος σοκολάτα ,ζάχαρη έχουμε μουλιάσει την ζελατίνη σε λιγο κρυο νερό και ριχνουμε μεσα στην κρεμα να ανακατευτεί μόλις
αρχίζει να βραζει κατεβάζουμε απο την φωτιά. Ανακατεύω το μπισκότο με το βουτύρο στρώνω σε αποσπομενη φόρμα και πανω ρίχνουμε την κρεμα αφήνουμε να κρυώσει βάζουμε στο ψυγείο.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Αφήστε τα σχόλιά σας