Σουφλέ Πρωινού

 με φέτες του τοστ πολυσπορου

Υλικά
Ένα πακέτο φέτες πολυσπορου
100 γραμμάρια τυρί εμενταλ τριμμένο
Λίγη μορταδελα ή όποια αλλαντικά της αρεσκείας σας
5 αυγά
Αλάτι πιπέρι
Μισό λίτρο γάλα

Εκτέλεση
Βουτυρωνουμε ένα πιρεξ
Βουτάμε μια μια κάθε φορά της φέτες και στρώνουμε της μισές στο ταψάκι ρίχνουμε τυρί Και αλαντικα σκεπάζετε με της υπόλοιπες φέτες βουτώντας στο γάλα ρίχνουμε τυρί χτυπάμε τα αυγά ρίχνουμε πανω ψήνουμε για 20 λεπτά περίπου στους 200 στον αέρα