Μπισκότα σοκολάτας
Υλικά
1 κουταλάκι του γλυκού μπεικιν πάουντερ
1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
2 αβγά
200 γραμμ. αλεύρι
100 γραμμ. καστανή ζάχαρη
250 γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα
80 γραμμ. βούτυρο
βανίλια
Επικάλυψη
50 γραμμ. ζάχαρη
50 γραμμ. άχνη
Εκτέλεση
Χτυπήστε τη ζάχαρη με τα αυγά και προσθέστε τη βανίλια, το μπέικιν και την κανέλα.Λιώστε το βούτυρο με τη κουβερτούρα.Ενσωματώστε το μίγμα της σοκολάτας στο μίγμα των αυγών και τέλος προσθέστε και το αλεύρι.Βάλτε το μίγμα στην κατάψυξη για να σκληρύνει για 1 ώρα.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου και στρώστε λαδόκολλα σε δύο μεγάλα ταψιά.Με ένα κουτάλι κόψτε μικρά κομμάτια από τη ζύμη και πλάστε τα γρήγορα με τα χέρια σας σε μπαλάκια. Περάστε τα πρώτα από ζάχαρη και μετά από άχνη.Τοποθετείστε τα μπαλάκια στα ταψιά με απόσταση μεταξύ τους και ψήστε τα στο φούρνο για 15 λεπτά.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Αφήστε τα σχόλιά σας