Βλητόπιτα
Υλικα
1 φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 κ. σ. μπεικιν παουντερ
50 γρ. ελαιόλαδο
200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό εγω(έβαλα κεφίρ)
3 αβγά χτυπημένα
1 κιλό βλήτα ζεματισμένα και καλά στραγγισμένα
250 γρ φέτα, 150 κασέρι
αλάτι και πιπέρι
Εκτελεση
Ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπεικιν, το ελαιόλαδο, το γιαούρτι και τα αβγά. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε να ενωθούν.
Σε λαδωμένο ταψί αραδιάζουμε το μείγμα και στρώνουμε όμορφα την επιφάνεια. Πασπαλίζουμε με σουσάμι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς σε αέρα για 45 λεπτά.
1 φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 κ. σ. μπεικιν παουντερ
50 γρ. ελαιόλαδο
200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό εγω(έβαλα κεφίρ)
3 αβγά χτυπημένα
1 κιλό βλήτα ζεματισμένα και καλά στραγγισμένα
250 γρ φέτα, 150 κασέρι
αλάτι και πιπέρι
Εκτελεση
Ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπεικιν, το ελαιόλαδο, το γιαούρτι και τα αβγά. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε να ενωθούν.
Σε λαδωμένο ταψί αραδιάζουμε το μείγμα και στρώνουμε όμορφα την επιφάνεια. Πασπαλίζουμε με σουσάμι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς σε αέρα για 45 λεπτά.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Αφήστε τα σχόλιά σας