Βασιλόπιτα σοκολατένια

 Βασιλόπιτα σοκολατένια

Υλικά

250 γραμμ. βούτυρο ή όποιο θέλετε

3 αβγά μεγάλα μεγέθη

2 κούπες ζάχαρη

4 κουταλιές της σούπας κονιάκ

330 γραμμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

200 γραμμ γιαούρτι στραγγιστό

2 βανίλιες

1 σφινάκι λικέρ ή χυμό πορτοκάλι

ξύσμα πορτοκαλιού

ΓΙΑ ΤΟ ΓΛΑΣΟ

200 γραμμ. κρέμα γάλακτος

125 γραμ. λευκή η μαύρη κουβερτούρα

Εκτέλεση

Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη και προσθέτουμε ένα ένα τα αβγά μετά προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά αφήνοντας για το τέλος το αλεύρι. Αδειάζουμε το μείγμα σε βουτυρωμένη φόρμα 28-30 εκ. και ψήνουμε για 1 ώρα στους 180 βαθμούς..

Για το γλάσο ζεσταίνουμε σε ενα κατσαρολάκι την κρέμα γάλακτος. Βγάζουμε απο τη φωτιά και ρίχνουνε την κουβερτούρα σε κομματάκια ανακατέυουμε να λιώσει και περιχύνουμε τη βασιλόπιτα.