Γεμιστό Χριστουγεννιάτικο δέντρο

 Γεμιστό Χριστουγεννιάτικο δέντρο

Υλικά
300 γραμμάρια αλεύρι
150 γραμμάρια βούτυρο η μαργαρίνη
100 γραμμάρια ζάχαρη Άχνη
1 αυγό
Για τη γέμιση
1/4 γάλα
1 κουταλιά σούπας ζάχαρη
Μισό φακελάκι σκόνη βανίλια κρέμα για βράση
2 ασπράδια αυγών
2 κουταλιές σούπας ζάχαρη Άχνη
4 κουταλιές σούπας μαρμελάδα Ροδάκινο η βερίκοκο
100 γραμμάρια τριμμένη καρύδα.
Εκτέλεση
Σε ένα χαρτί με 33 πόντους ύψους και 27 πόντων πλάτους κάνουμε το σχέδιο του δένδρου.η αγοράζουμε μια φόρμα.
Κοκκινίζω το αλεύρι και ανακατεύουμε με το βούτυρο ζάχαρη άχνη αυγό ζυμώνουμε καλά και αφήνουμε για 2 ώρες στο ψυγείο σκεπασμένο.
Φτιάξε την βραστή κρέμα με το γάλα Αφήστε να κρυώσει.
Χτυπάμε τα 2 ασπράδια με της 2 κουταλιές σούπας ζάχαρη Άχνη καλά να στέκεται σφιχτή και ανακατεύουμε στην κρύα κρέμα.
Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 190 βαθμούς ανοίγουμε την ζύμη σε 2 φύλλα δένδρου την κόβουμε και λίγα μικρά μπισκότα διάφορα σχέδια.
Ψήνεται για 15-20 λεπτά.
Το δένδρο όπως είναι ακόμη ζεστό απλώνουμε την κρύα κρέμα.
Σκεπάζετε με το άλλο μισό δένδρο και αλείφουμε με τη μαρμελάδα και πασπαλίζουμε με την καρύδα.
Στολίζουμε τα μικρά μπισκότα όπως στη φωτογραφία .